Bahan: 4 ekor ikan kembung, bersihkan, kerat-kerat Minyak untuk menggoreng Bumbu: 250 gram cabe hijau, tumbuk kasar 12 butir bawang merah, haluskan 6 siung bawang putih, haluskan 2 butir kemiri, haluskan 2 sendok makan air jeruk nipis 4 cm lengkuas, parut 1 lembar daun kunyit, potong kasar 4 lembar daun jeruk purut ½ sendok teh gula pasir 2 sendok teh garam halus
Cara Membuat: 1. Bumbui potongan ikan dengan garam. Goreng di dalam minyak hingga matang. Angkat. 2. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng. Tumis semua bumbu-bumbu hingga harum. Sesaat sebelum diangkat masukkan ikan. Masak sebentar. Angkat. 3. Atur ikan di atas pirng saji. Hidangkan.
Untuk 8 Porsi
Tip: Ikan kembung bisa diganti dengan jenis ikan yang lain
Related Post
Resep minuman apple cinnamon iced teaYuk, bikin minuman segar yang terbuat dari apel, kayu manis dan teh. Mudah dan tidak ribet kok! Dalam waktu lima menit, apple cinnamon iced tea bisa langsung Anda sajikan di rumah. Jangan lupa catat ...
Arem-Arem Mi Agar tidak membosankan, mi instan dapat diolah dengan berbagai macam cara tanpa kehilangan kelezatannya.Agar tidak membosankan, mi instan dapat diolah dengan berbagai macam cara tanpa kehilangan...
Resep linguine pasta with shrimp and tomatoesPasta adalah salah satu makanan khas Italia yang telah mendunia. Tak heran, jika banyak orang tergila-gila pada rasa pasta yang nikmat dan menggugah selera. Apalagi jika disantap selagi hangat. Yuk b...
Sup Bakso Ikan Bahan: 1500 ml kaldu ayam/kaldu daging 20 butir bakso ikan, belah empat 100 gram wortel, potong sesuai selera 1 buah tomat, potong dadu 2 sendok makan minyak goreng Bumbu: 5 siung bawang putih, ci...
Ayam Goreng Tepung Saus Jamur Bahan: 400 gram fillet dada ayam, potong-potong 150 gram tepung berbumbu siap pakai/tepung terigu 1 sendok teh bubuk bawang putih 1 sendok teh bubuk cabe 1 sendok teh garam halus ½ sendok teh lada ...
Kacang Telur Bahan: 300 gram kacang tanah 2 butir putih telur 75 gram gula pasir ½ sendok teh kaldu bubuk rasa ayam Minyak untuk menggoreng Haluskan: 1 sendok teh cabe merah bubuk 4 siung bawang merah, haluska...
Bubur Manis Kacang Merah Bahan: 80 gram tepung beras 50 gram tepung maizena 500 ml air 1000 ml santan dari 1 butir kelapa 250 gram kacang merah kalengan 150 gram gula pasir 1 lembar daun pandan ½ sendok teh garam halus Ki...
Nugget Ayam Saus Asam Manis Bahan: 600 gram daging ayam cincang 5 lembar roti tawar, potong dadu kecil 2 butir telur, kocok lepas 2 sendok makan tepung terigu 100 ml susu tawar cair Minyak untuk menggoreng Lapisan: 100 gram t...
Resep Dim Sum UdangDim sum adalah salah satu hidangan khas Kanton yang biasa disajikan dalam keranjang kecil atau di piring-piring kecil. Nah, dalam budaya Kanton, dim sum biasanya dihidangkan sebagai teman minum teh. ...
