Bahan: 400 gram fillet dada ayam, potong-potong 150 gram tepung berbumbu siap pakai/tepung terigu 1 sendok teh bubuk bawang putih 1 sendok teh bubuk cabe 1 sendok teh garam halus ½ sendok teh lada bubuk Minyak untuk menggoreng
Saus Jamur: 100 gram jamur kancing, potong-potong 250 ml kaldu ayam/air 40 gram bawang bombay, cincang 3 siung bawang putih, cincang 3 sendok makan saus tomat ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air ½ sendok teh lada halus ½ sendok teh garam halus 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat: 1. Lumuri potongan fillet ayam dengan bubuk lada, bubuk bawang putih, bubuk cabe, dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. 2. Gulungkan potongan daging ayam ke dalam tepung berbumbu atau tepung terigu hingga seluruh permukaan daging terselimuti tepung. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam hingga kering, matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. 3. Saus Jamur: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang kaldu/air, larutan tepung maizena, jamur, dan semua bumbu-bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan tekstur saus kental. Angkat. 4. Atur potongan ayam goreng tepung di atas piring saji. Siram dengan saus jamur sebagai pelengkap.
Untuk 5 Porsi
Tip: Siram ayam goreng tepung dengan saus jamur sesaat sebelum diangkat agar tekstur ayam tetap renyah dan kering.
Related Post
Resep spesial udang rempah pedasIngin membuat masakan yang pedas dan gurih? Nah, kali merdeka.com akan mengajak Anda membuat sebuah sajian spesial berupa udang rempah pedas yang lezat dan gurih. Dijamin bikin Anda ketagihan dan ter...
Resep bola coklat miniIngin menyajikan sajian yang berbeda? Anda pun bisa menyajikan camilan berupa bola-bola coklat mini yang imut dan menggugah selera. Apalagi kalau disajikan saat dingin untuk teman minum teh atau kopi...
Resep Rainbow CookiesBosan dengan jajanan yang itu-itu saja? Nah, kali Kami akan mengajak Anda untuk membuat sesuatu yang istimewa dan meriah. Apa itu? Yaps! Kita akan membuat rainbow cookies. Ini bisa menjadi camilan wa...
Cara membuat es loli kiwi lapis cokelatAnak Anda penggemar berat es loli? Kenapa tak mencoba membuat sendiri di rumah dengan buah-buahan segar? Dijamin lebih sehat namun tetap bisa membuat anak senang! Es loli kiwi lapis cokelat bukan es ...
Nugget Ayam Saus Asam Manis Bahan: 600 gram daging ayam cincang 5 lembar roti tawar, potong dadu kecil 2 butir telur, kocok lepas 2 sendok makan tepung terigu 100 ml susu tawar cair Minyak untuk menggoreng Lapisan: 100 gram t...
Resep Strawberry Lassi, si manis yang menyegarkanLassi adalah minuman menyegarkan yang bisa dikonsumsi sebagai dessert ringan saat musim panas. Sebelumnya. strawberry lassi populer di Punjab, India. Terkadang masyarakat India juga menambahkan bubuk...
Es Nata de Coco Bahan: 1500 ml air dingin 150 ml syrup coco pandan 100 gram nata de coco 100 gram kolang-kaling, potong-potong 150 gram nanas, potong dadu 1 sendok makan biji selasih, rendam air hingga mengembang E...
Sup Jamur Shimeji Bahan Pangsit: 10 lembar kulit pangsit 150 gram daging ayam cincang 1 sendok makan tepung kanji 3 siung bawang putih, haluskan ½ sendok teh lada halus 1 sendok teh garam halus Bahan Sup: 1500 ml k...
Arem-Arem Mi Agar tidak membosankan, mi instan dapat diolah dengan berbagai macam cara tanpa kehilangan kelezatannya.Agar tidak membosankan, mi instan dapat diolah dengan berbagai macam cara tanpa kehilangan...
